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酒香草头的做法步骤

1.草头去杂质老叶洗净，沥干水。

2.锅热油，大火，放入草头快速煸炒。

3.煸炒几下草头回缩后，马上加入1勺白酒增香。

4.加入白糖翻炒提鲜。

5.放入盐拌均匀即可。

6.成品图

小窍门&温馨提示

1 在烹饪草头时，一定要加一点白酒，这样草头会更香。
2 生煸草头时火要旺,动作要快。